胆固醇高的患者可以吃鸡蛋，但只能吃蛋白不要吃蛋黄，因为蛋黄里含有大量的胆固醇。最好的烹饪方式是清水煮熟的鸡蛋，而不是油煎鸡蛋。鸡蛋里面有很多维生素、叶酸、铁等物质，可以增加人体的神经系统的功能。多吃鸡蛋也可以预防多种疾病，尽量的减少脂肪在肝脏里面的聚集，促进人体代谢。所以，胆固醇高的患者最好只食用蛋白，而且在制作的时候，尽量不用食用油。
39问医生
总胆固醇高能吃鸡蛋吗
贾秋菊
心血管内科
主任医师
丹东市第一医院
三级甲等
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66
2020-11-27
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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