血糖高者可适量食用绿豆芽 。
绿豆芽富含膳食纤维，有助于调节血糖水平，同时其低糖分和低卡路里的特点使其成为血糖高者适宜的选择。绿豆芽中的膳食纤维有助于延缓碳水化合物的吸收，从而稳定血糖。此外，绿豆芽还含有丰富的维生素和矿物质，有助于整体健康。但需要注意的是，绿豆芽的摄入量应适量，避免过量导致血糖波动。
绿豆芽富含膳食纤维，有助于调节血糖水平，同时其低糖分和低卡路里的特点使其成为血糖高者适宜的选择。绿豆芽中的膳食纤维有助于延缓碳水化合物的吸收，从而稳定血糖。此外，绿豆芽还含有丰富的维生素和矿物质，有助于整体健康。但需要注意的是，绿豆芽的摄入量应适量，避免过量导致血糖波动。
北京大学第三医院
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