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血糖高可以吃米粉吗

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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血糖高的患者尽量不要吃米粉，因为米粉是由淀粉制作而成，吃米粉的时候如果没有把握正确的烹调方式，淀粉经过多种酶消化以后会转变为葡萄糖被人体吸收、利用，如果血糖高的患者米粉吃得比较多，会更容易导致餐后两小时血糖水平明显升高，建议可以选择馒头、花卷或者米饭等作为主食。
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2020-12-22 浏览100次
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