血糖高的人可以适量吃玉米粉,但需注意选择和搭配。玉米粉升糖指数中等,粗磨玉米粉比细磨的更利于血糖平稳。建议与富含蛋白质和膳食纤维的食物同食,控制单次摄入量,并监测餐后血糖反应。个体差异较大,具体食用量宜咨询专业医师或营养师。
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