重度烧伤病人吃含有高蛋白及丰富维生素的食物可以加快恢复。高蛋白的食物可以提升身体的血浆渗透压,缓解细胞的浮肿,推动烫伤创口的痊愈。而含有丰富维生素的食物会减少继发感染的可能性。因此重度烧伤患者应当加大这两类食物的摄入。此外,患者还应注意清淡饮食,多吃新鲜的蔬菜水果,忌辛辣腥的刺激性食物,戒烟酒。同时要注意烧伤位置的护理,以免出现局部摩擦导致减缓伤口的愈合,甚至出现疼痛以及感染的情况。