新鲜银耳不能吃。新鲜银耳是没有经过加工处理的。尤其在外，采摘银耳的时候，不要轻易煮着吃，因为大多野生银耳都是有毒的。而市场上常见的普通银耳是经过多层次的加工干制。
刚采摘没有进行加工的银耳含卟啉类光感物质。此时受到太阳照射，就可能引发日光性皮炎，出现皮肤红肿、痒痛、鲜红色丘疹和水疱，卟啉类光感物质还易被咽喉黏膜吸收，导致咽喉水肿、全身不适等症状，食用新鲜银耳后，卟啉类光感物质会随血液循环分布到人体表皮细胞中。而正确食用方法是将银耳加工干制，其所含卟啉物质会破坏消失，食后不会发生以上症状。
一般来说，市场上卖的银耳都是经过加工干制的，所以，大家尽可放心购买食用。市场上流通的银耳都是经过加工的普通银耳，没有毒的，可以直接煮着吃的，可以放心食用，它们对身体健康都大有裨益。
刚采摘没有进行加工的银耳含卟啉类光感物质。此时受到太阳照射，就可能引发日光性皮炎，出现皮肤红肿、痒痛、鲜红色丘疹和水疱，卟啉类光感物质还易被咽喉黏膜吸收，导致咽喉水肿、全身不适等症状，食用新鲜银耳后，卟啉类光感物质会随血液循环分布到人体表皮细胞中。而正确食用方法是将银耳加工干制，其所含卟啉物质会破坏消失，食后不会发生以上症状。
一般来说，市场上卖的银耳都是经过加工干制的，所以，大家尽可放心购买食用。市场上流通的银耳都是经过加工的普通银耳，没有毒的，可以直接煮着吃的，可以放心食用，它们对身体健康都大有裨益。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
马来酸氯苯那敏片
黄蒲洁肤洗剂
炔雌醇环丙孕酮片
