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蕨菜没熟会中毒吗

刘华娟 全科 主治医师
三级甲等
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有些时候，蕨菜是有毒的，一些蕨菜品种，老化的部分可能含有比较高的毒素，食用后可能会导致人中毒，所以大家在烹制蕨菜时，一定要去掉老化的部分，这样的部分是吃蕨菜需要避免的一个情况。由于一些蕨菜上面还有不少绒毛，这些绒毛可是具有刺激性的，尤其是有消化系统疾病和过敏史的人群。
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2021-06-27 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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