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吃黑豆泡醋上火吗

丁国良 全科 主治医师
三级甲等
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吃黑豆泡醋不会上火的。中医讲究是五色五味，黑色它是入肾的，酸它是入肝的，所以黑豆肯定对人的肾脏有好处的，而泡醋以后，它对人的肾脏和肝脏，它有一个滋补的作用。从营养学的角度来说，豆类富含植物蛋白，营养比较丰富，多吃豆类和黑色的食品，对人体的健康有好处，用醋泡制黑豆最主要的这个机理，是人更好地吸收黑豆当中的一个叫花青素的这种营养成分。
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2021-06-30 浏览100次
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