黑米红豆粥具有补血养肾、润肠通便、健脾祛湿的功效，长期食用有助于改善贫血和增强免疫力。由于黑米和红豆均为传统的中药材，建议在食用前咨询医生或药师以确保安全。
1.补血养肾
黑米富含铁元素和多种维生素B族，这些营养素对红细胞的生成有促进作用；红豆则含有丰富的蛋白质、膳食纤维及多种矿物质。因此，两者共同食用具有较好的补血效果。适当食用黑米红豆粥可辅助治疗因气血不足引起的头晕目眩、面色萎黄等症状。
2.润肠通便
因为黑米中含有一定量的膳食纤维，而红豆中也含有较多的水分以及膳食纤维，所以二者一起煮可以增加食物残渣的体积，刺激胃肠道蠕动，进而起到润肠通便的作用。对于存在便秘症状的人群而言，日常可以通过适量食用黑米红豆粥的方式进行缓解。
3.健脾祛湿
由于红豆和黑米都入脾经，且具有一定的利水消肿的功效，因此能够起到健脾祛湿的效果。脾胃虚弱者或体内湿气重者可通过长期食用黑米红豆粥来改善相关不适症状。
4.改善贫血
黑米中的铁元素是合成血红蛋白的重要原料之一，而红豆中含有的叶酸有助于红细胞的生成。因此，两者合用可以帮助补充铁质和叶酸，从而达到改善贫血的目的。贫血患者可在医师指导下通过摄入黑米红豆粥来改善贫血状况。
5.增强免疫力
黑米和红豆都是天然食品，其中不含有害物质，而且所含营养成分比较丰富，如碳水化合物、脂肪、蛋白质等，这些营养物质均属于人体必需的成分，适当进食后能为身体提供能量，有利于维持机体正常运转。经常吃黑米红豆粥还可以帮助提高机体抗病能力，减少患病概率。
虽然黑米红豆粥营养价值较高，但不宜过量食用，以免引起消化不良。此外，对于存在肾脏疾病或高尿酸血症的人群而言，应谨慎食用红豆，以避免病情加重。
1.补血养肾
黑米富含铁元素和多种维生素B族，这些营养素对红细胞的生成有促进作用；红豆则含有丰富的蛋白质、膳食纤维及多种矿物质。因此，两者共同食用具有较好的补血效果。适当食用黑米红豆粥可辅助治疗因气血不足引起的头晕目眩、面色萎黄等症状。
2.润肠通便
因为黑米中含有一定量的膳食纤维，而红豆中也含有较多的水分以及膳食纤维，所以二者一起煮可以增加食物残渣的体积，刺激胃肠道蠕动，进而起到润肠通便的作用。对于存在便秘症状的人群而言，日常可以通过适量食用黑米红豆粥的方式进行缓解。
3.健脾祛湿
由于红豆和黑米都入脾经，且具有一定的利水消肿的功效，因此能够起到健脾祛湿的效果。脾胃虚弱者或体内湿气重者可通过长期食用黑米红豆粥来改善相关不适症状。
4.改善贫血
黑米中的铁元素是合成血红蛋白的重要原料之一，而红豆中含有的叶酸有助于红细胞的生成。因此，两者合用可以帮助补充铁质和叶酸，从而达到改善贫血的目的。贫血患者可在医师指导下通过摄入黑米红豆粥来改善贫血状况。
5.增强免疫力
黑米和红豆都是天然食品，其中不含有害物质，而且所含营养成分比较丰富，如碳水化合物、脂肪、蛋白质等，这些营养物质均属于人体必需的成分，适当进食后能为身体提供能量，有利于维持机体正常运转。经常吃黑米红豆粥还可以帮助提高机体抗病能力，减少患病概率。
虽然黑米红豆粥营养价值较高，但不宜过量食用，以免引起消化不良。此外，对于存在肾脏疾病或高尿酸血症的人群而言，应谨慎食用红豆，以避免病情加重。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
定坤丹
安神补脑液
逍遥合剂
