吃鱼鳔的好处是可以补充身体所需要的营养，坏处是可能会导致过敏，具体分析如下。
1、好处
鱼鳔中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，适量吃鱼鳔可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。同时鱼鳔中的胶原蛋白含量也比较高，适量吃鱼鳔还可以辅助改善皮肤暗沉、干燥等情况。
2、坏处
如果对鱼鳔过敏，吃鱼鳔后可能会诱发过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状，不利于身体健康。同时鱼鳔中的嘌呤含量比较高，如果经常大量吃鱼鳔，可能会导致体内尿酸水平上升，严重时甚至会诱发痛风。
如果吃鱼鳔后出现不适症状，建议立即停止食用，并及时就医治疗。
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