山楂木耳红糖具有补充营养、增进食欲、促进消化等功效。
1、补充营养
山楂中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、碳水化合物等营养物质，适量食用可以补充身体所需要的营养。木耳中含有丰富的铁元素、维生素K、维生素C等，适量食用可以补充身体所需要的微量元素。红糖含有多种维生素、矿物质等，适量食用可以为身体提供能量。
2、增进食欲
山楂和木耳红糖中含有大量的酸性物质，适量食用可以促进胃酸分泌，有利于食物的消化与吸收，可以增进食欲。
3、促进消化
山楂和木耳红糖中含有大量的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化和吸收。
除此之外，还具有健脾开胃、活血化瘀等功效，但不建议糖尿病患者食用，以免血糖升高，不利于病情恢复。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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