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青梅果的功效与作用及食用方法

王磊 营养科 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三级甲等
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青梅果富含维他命和多种矿物质，能维持人体体内的弱碱性平衡，有助于人体提高体质，预防多种疾病的发生 。青梅果中所含的活性物质能提高肝脏的解毒能力，能增强解水毒、食毒、血毒等功效，有较好的解毒效果。吃青梅果还能起到预防结石的作用。可以将果子直接食用时，也可先用适量盐腌约一个月左右。
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2022-06-21 浏览100次
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