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苯丙酮尿症一辈子不能吃肉吗
李红冬
副主任医师
三甲
深圳市宝安人民医院
综合内科
苯丙酮尿症患者需要长期控制摄入含苯丙氨酸的食物，包括肉类。
因为苯丙酮尿症是由于基因突变导致苯丙氨酸代谢异常的疾病，过多的苯丙氨酸会导致神经系统的损伤，而肉类中的蛋白质含有较高的苯丙氨酸。
此外，对于轻度苯丙酮尿症患者，在医生指导下适量食用低蛋白肉类，如鱼、鸡肉等，可能不会显著影响病情。
饮食管理在苯丙酮尿症的治疗中至关重要，家长应严格遵循医嘱制定个性化饮食计划，并定期监测患儿的血液中苯丙氨酸水平，以确保其健康成长。