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荠菜根的功效与作用

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荠菜根味甘，温，无毒，有利肝、中、利五脏、明目益胃的功效。其药用价值极高，全株入药，具有明目、清热解毒、利尿消痢等功效。荠菜根具有清热解毒、降脂、促进肠道排泄、预防三高等功效，同时还具有外用止血、凉血止血等功效。荠菜可作为预防三高的最佳选择之一，尤其是高血糖、高血脂、高血压等慢性疾病，要注意多吃蔬菜。