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老人营养不良吃什么最好

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营养不良的老年人应多吃富含动物蛋白、血液和微量元素的食物。如牛奶、鸡蛋、鱼虾、瘦肉等，这些食物富含动物优质蛋白质，能提高老年人血浆蛋白质含量，保持肌肉体积和力量，避免皮下水肿、跌倒等，还应多吃蔬果，如菠菜、胡萝卜、猕猴桃等，这些食物富含维生素和铁、锌等微量元素，能提高人体免疫力。此外，还应多吃红枣、龙眼、花生皮、猪血等，这些食物具有补血作用，能纠正贫血。