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鸭蛋是发物吗

何振涛 普外科 主治医师
齐齐哈尔医学院附属第三医院 三级甲等
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咸鸭蛋在中医的食疗学当中并不能算为发物。因为咸鸭蛋的性味是偏凉、偏咸的，并没有辛辣、发散的性质，所以不会导致感染性的疾病复发，所以从中医的角度来讲并不能认为咸鸭蛋是发物。而且咸鸭蛋因为味道比较咸、含盐量比较高，通常在进食咸鸭蛋的时候并不会单独进食，一般是会配粥、汤等淡味的食物一起吃，所以在吃咸鸭蛋时，往往会同时进食比较多的水分冲淡盐分，人体会摄入阴液类的物质，反而对去火有一定的好处。
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2021-07-14 浏览100次
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