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老酸奶过期了还能喝吗

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
咨询
过期老酸奶不可食用，存在安全隐患 。这是因为老酸奶过期后，其中的活性菌会死亡，同时可能滋生其他有害菌，如大肠杆菌等。这些细菌会释放毒素，可能导致食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。因此，为了健康和安全，过期老酸奶应避免食用。
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2022-04-06 浏览100次
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