39问医生

荷兰豆中毒多久发作

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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荷兰豆中毒30分钟至5小时后发作。荷兰豆含有皂甙,具有一定的毒性,如果没有煮熟,很可能会引起中毒。荷兰豆中毒主要有恶心、呕吐、腹痛和腹泻等症状。也可能伴有头晕、头痛、冷汗等神经系统症状。轻度中毒者可以在家里吃甘草汤或绿豆汤自救,有一定的解毒作用,中毒严重者建议及时送至医院治疗。
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2021-10-15 浏览100
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