39问医生

番茄虾滑汤会产生中毒吗

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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番茄虾滑汤一般会产生中毒的情况。因为同时食用西红柿和虾会造成化学反应形成砷化物,从而出现砷化物中毒,因此食用虾和西红柿中毒的患者会出现上腹部的不适,出现恶心呕吐的症状。另外部分患者会伴随有腹泻,肌肉抽搐等情况,甚至对生命造成威胁。因此当有吃虾和西红柿中毒患者时,不要盲目自行解毒,造成延误最佳治疗时间,需要尽快送往医院接受治疗。
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2021-11-19 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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