39问医生

河蚌肉可以吃吗

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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河蚌肉可以吃。不仅可以养殖珍珠，而且肉质美味可食用。河蚌含有多种氨基酸和丰富的动物蛋白，微量元素的含量也很丰富。河蚌肉可以食用，是一种很好的食物材料。在吃时必须将其清洗干净，尤其是肉中的脏肠应小心清除，营养成分会得到很好地保留，汤的味道也很鲜美，这是一种罕见的食物。

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2021-11-01 浏览100次

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