39问医生

河蚌肉可以吃吗

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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河蚌肉可以吃 。不仅可以养殖珍珠,而且肉质美味可食用。河蚌含有多种氨基酸和丰富的动物蛋白,微量元素的含量也很丰富。河蚌肉可以食用,是一种很好的食物材料。在吃时必须将其清洗干净,尤其是肉中的脏肠应小心清除,营养成分会得到很好地保留,汤的味道也很鲜美,这是一种罕见的食物。
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2021-11-01 浏览100
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