大麦小麦具有补充营养、促进胃肠道蠕动、改善贫血的功效，可以用于改善消化不良、食欲不振、贫血等情况。
1、补充营养
大麦小麦里面含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等成分。食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以达到强身健体的效果。
2、促进胃肠道蠕动
大麦小麦里面含有膳食纤维等营养成分，食用以后可以促进胃肠道蠕动，也可以加速体内的新陈代谢。如果存在胃肠道蠕动过慢的情况，可能会出现腹胀、腹痛等现象，此时可以适当吃大麦小麦进行缓解。
3、改善贫血
贫血主要是体内缺乏铁所造成的，可能会使患者出现面色苍白、头晕、精神萎靡等情况。大麦小麦里面含有丰富的铁元素，适当吃以后可以为身体补充所需要的铁，也可以在一定程度上达到改善贫血的目的。
除此之外，还具有缓解便秘等功效。在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量吃容易消化的食物。
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