通常情况下，麦冬玉竹煲瘦肉汤有滋阴润肺、益气生津、养胃生津等功效。麦冬和玉竹都是中药材，如果需要使用，建议在医生的指导下使用。
1、滋阴润肺
麦冬味甘、微苦，性微寒，归心、肺、胃经，具有养阴生津、润肺清心的功效，可以用于改善阴虚肺热引起的咳嗽、咳痰、胸闷、气短等不适症状。玉竹味甘，性平，归心、肺、胃经，具有养阴润燥、生津止渴、清热除烦的功效。因此，麦冬玉竹煲瘦肉汤可以起到滋阴润肺的作用。
2、益气生津
玉竹具有益气生津、止渴的功效，可以用于改善气虚阴亏引起的口渴、口干、食欲不振等不适症状。因此，麦冬玉竹煲瘦肉汤可以起到益气生津的作用。
3、养胃生津
麦冬和玉竹都归胃经，具有养胃生津的功效，可以用于改善胃阴不足引起的食欲不振、干呕、呕吐等不适症状。因此，麦冬玉竹煲瘦肉汤可以起到养胃生津的作用。
除此之外，麦冬和玉竹煲瘦肉汤还具有补气安神、清心除烦等功效。但是要注意，这两种药物都属于寒性的药物，如果是脾胃虚寒的人群，要慎用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。
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