新鲜花生的作用与功效，主要是补充营养、促进胃肠蠕动、提供能量等。新鲜花生是指采摘花生的时候，没有受到污染，新鲜花生的营养价值比较高。
1、补充营养
新鲜花生中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素等营养成分，可以补充人体所需要的营养物质，有利于身体健康。
2、促进胃肠蠕动
新鲜花生中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，加速胃肠消化，有利于润肠通便，可以辅助预防便秘的情况。
3、提供能量
新鲜花生中含有大量的碳水化合物，还含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等，可以为人体提供所需要的能量，保持机体功能的正常运行。
除此之外，新鲜花生还具有补充蛋白质、补充氨基酸、促进大脑发育等功效。新鲜花生中的脂肪含量比较高，建议肥胖的人群应少量食用，以免加重病情，不利于身体健康。对花生过敏的人群也不建议食用，以免产生严重的过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。若出现不适症状，建议及时就医治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
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