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草果的功效与作用是什么调料

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草果是常见的香辛料，也具有一定药用价值，主要有助于温中健胃、祛寒除湿，对缓解脘腹冷痛、食欲不振或寒湿内阻引起的不适可能有辅助作用。作为调料，草果常用于炖肉、卤味，能去腥增香，同时借助其温性帮助改善寒凉体质者的消化功能。日常食用量通常较少，适合与肉类搭配。需注意，草果性温，体质偏热或易上火者不宜过量使用；其作用因人而异，不能替代正规治疗，如有持续不适建议咨询专业人员。