金黄色葡萄球菌食物中毒的致病因素主要包括食物储存、食物烹饪不当等。
1、食物储存
如果储存不当，金黄色葡萄球菌污染食品，食用后可能会引起食物中毒。
2、食物烹饪不当
如果食物烹饪时温度没有达到杀灭金黄色葡萄球菌的标准，可能会导致食物中毒。
食物中毒的患者会出现恶心、呕吐、腹泻等症状。患者可以通过催吐、洗胃等方式进行治疗，同时可以遵医嘱口服阿莫西林胶囊、头孢呋辛酯片等抗生素药物，预防感染。如果出现脱水症状，可以通过静脉补液的方式进行治疗。
如果出现腹痛、腹泻等症状，要及时到正规医院就诊治疗，以免延误病情，对身体造成严重损害。在日常生活中，要注意饮食健康，不要吃不干净的食物。
首都医科大学附属北京儿童医院
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