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金黄色葡萄球菌引起食物中毒症状

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金黄色葡萄球菌食物中毒通常起病急，潜伏期短，多在进食后一至六小时内出现症状。主要表现为剧烈恶心、反复呕吐、腹部绞痛及腹泻，呕吐往往较为突出。多数人症状较轻，一到两天内可自行缓解，但老人、儿童及体弱者可能因脱水需就医。日常注意食物冷藏、避免剩饭长时间室温存放，处理食物前洗净双手，有助于降低风险。若症状持续加重或出现明显口干、尿少等脱水表现，应及时就诊。