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金黄色葡萄球菌肠毒素食物中毒症状

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金黄色葡萄球菌肠毒素食物中毒起病急骤，以剧烈恶心、反复呕吐为突出表现，常在进食后数小时内发作。腹痛、腹泻也较常见，部分人伴有头晕、乏力或低热，呕吐严重时可能引起脱水。症状轻重存在个体差异，多数人在一到两天内逐渐缓解。出现呕吐频繁、尿量明显减少等脱水迹象时，应及时就医补液，并注意休息与清淡饮食，帮助身体平稳恢复。