白糖泡大蒜具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护心脑血管、促进新陈代谢的功效，但食用时要注意适量，以免引起胃肠道不适症状。此外，对大蒜过敏者、胃肠道疾病患者、糖尿病患者禁止食用。
1、补充营养
大蒜中含有丰富的蛋白质、糖分、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充营养，提供身体所需要的能量。
2、促进消化
白糖泡大蒜中含有丰富的大蒜素，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、提高免疫力
白糖泡大蒜中含有丰富的大蒜素，可以提高人体免疫力，适量食用后可以辅助预防感冒。
4、辅助保护心脑血管
大蒜中含有丰富的大蒜素，可以促进血液循环，在一定程度上还可以达到辅助保护心脑血管的功效。
5、促进新陈代谢
白糖泡大蒜中含有丰富的大蒜素，具有促进新陈代谢的作用，适量食用后可以加快体内的新陈代谢，有利于身体的健康。
但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对大蒜过敏者要禁止食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果食用后出现不适症状，要立即停止食用，并及时到正规医院就诊治疗，以免延误病情。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
参芪降糖颗粒
乳结泰胶囊
柴银颗粒
