白芝麻油具有润肠通便、保护血管、美容养颜的功效。白芝麻油可以直接食用，也可以和芝麻酱一起炒菜食用。
1、润肠通便
白芝麻油含有丰富的油脂，可以润肠通便，改善大便干结、排便困难等症状。
2、保护血管
白芝麻油中含有大量的亚油酸，可以降低血液中的胆固醇含量，减少血管内的脂质沉积，有助于预防心脑血管疾病。
3、美容养颜
白芝麻油含有丰富的维生素E，具有抗氧化、清除自由基、抗衰老的作用，可以使皮肤更加细腻有光泽，减少皱纹的产生。
白芝麻油虽然营养丰富，但是不建议过量食用，以免引起腹泻、腹痛等不适症状。平时可以适量食用，但也要注意均衡饮食，避免饮食单一化。
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