39问医生

芥末油的功效与作用及食用方法

刘红营养科主治医师

中南大学附属湘雅三医院三级甲等

芥末油具有增强食欲以及预防蛀牙等功效，可以凉拌或者蒸煮来食用。芥末油的辛辣味道特别强烈，可以给胃和胃部产生强烈的刺激，能够促进唾液和胃液的分泌。蛀牙是生活中比较常见的口腔问题，经常吃芥末油一般不会出现蛀牙的状况，主要是由于芥末中含有硫氰酸盐，这个物质可以较好地对抗蛀牙的问题。

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2021-12-01 浏览100次

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