苦咖啡是指没有添加糖、奶等成分的咖啡，适量饮用苦咖啡具有提神醒脑、促进消化、利尿消肿、保护血管、促进新陈代谢等功效与作用，但饮用时需注意适量，以免过量饮用而引起胃肠道不适症状。
1、提神醒脑
苦咖啡中含有大量的咖啡因，可以刺激中枢神经系统，使中枢神经系统兴奋，具有提神醒脑的功效，在一定程度上还可以缓解疲劳，有助于提高工作、学习效率。
2、促进消化
苦咖啡中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果存在胃肠道蠕动减慢的患者，可以适当饮用苦咖啡，有利于促进消化。
3、利尿消肿
苦咖啡中含有咖啡因，可以促进肾小管的重吸收，有利尿消肿的功效，在一定程度上还可以缓解水肿，适合水肿的人群饮用。
4、保护血管
苦咖啡中含有丰富的钾、镁等微量元素，可以促进体内钠的排出，有利于血管的扩张，从而达到保护血管的作用。
5、促进新陈代谢
苦咖啡中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸等营养成分，适量饮用可以促进机体新陈代谢，有利于身体健康。
但需要注意的是，苦咖啡中含有大量的咖啡因，过量饮用可能会刺激中枢神经系统，引起失眠、头晕等不适症状，还可能会导致胃肠道蠕动加快，引起腹泻、腹痛等不适症状。因此，建议患者适量饮用苦咖啡。如果饮用苦咖啡后出现不适症状，建议患者及时就医治疗，以免延误病情。
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