红扁豆具有健脾益胃以及补血等功效，禁忌与空心菜食用 。红扁豆含有丰富的蛋白质和氨基酸成分，可以用于治疗脾胃两虚导致的消化不良或者便秘等症状。红扁豆含有丰富的维生素C和铁元素成分，能够为机体血红蛋白的合成提供原料，有效防治缺铁性贫血。红扁豆含有皂角，建议煮熟后食用。
39问医生
土耳其红扁豆的功效和禁忌
李征
营养科
副主任医师
天津市第一中心医院
三级甲等
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66
2021-12-28
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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