通常情况下，甲鱼血可以吃，具有补充营养、提供能量、美容养颜等作用。
1、补充营养
甲鱼血含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，可以为人体提供所需要的营养物质，有助于促进生长发育。
2、提供能量
甲鱼血中含有丰富的钙元素、铁元素等微量元素，可以为人体提供所需要的能量，有利于维持机体各组织器官的正常生理功能。
3、美容养颜
甲鱼血中含有丰富的胶原蛋白、多肽类物质等营养成分，可以促进皮肤细胞的新陈代谢，有利于滋润皮肤，一定程度上可以起到美容养颜的作用。
除此之外，甲鱼血还具有补肾益精等功效。但要注意适量食用，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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