茴芹具有降血压、健脾开胃等作用，溃疡患者禁忌食用。茴芹中含有丰富的钾，可以拮抗因吃盐过多而引起的水钠潴留，因此茴芹具有降血压作用。茴芹本身含有挥发性纤维，可以很好地促进脾胃运化。另外茴芹中含有丰富的膳食纤维，对肠道的机械刺激有非常明显的效果，所以可以很好地促进排便，防止便秘。茴芹的膳食纤维可能会对溃疡面造成明显的刺激，因此患有溃疡病患者禁忌食用。
39问医生
茴芹的功效与作用禁忌
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2021-12-23
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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