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土豆跟鸡蛋一起煮会中毒吗
朱大艳
主治医师
三甲
开封市中心医院
消化内科
土豆和鸡蛋一起煮不会中毒。
土豆和鸡蛋在烹饪过程中不会产生有害物质，也不会产生相互作用产生有毒物质。土豆和鸡蛋都是常见的食材，它们的营养成分可以相互补充，一起煮食可以提供全面的营养。但需要注意的是，煮食时应确保食材充分煮熟，以避免食物中的细菌或寄生虫对健康造成影响。