食用猪舌头具有补充营养、补益脾胃、辅助改善缺铁性贫血的功效，但需要注意的是，猪舌头并不能代替药物，出现相关疾病时，应及时就医治疗。
1、补充营养
猪舌头中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质，患者适量食用后可以为机体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、补益脾胃
猪舌头中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，患者适量食用后可以起到补益脾胃的功效，有利于脾胃的健康。
3、辅助改善缺铁性贫血
猪舌头中含有丰富的铁元素，患者适量食用后可以为机体补充铁元素，能够在一定程度上改善缺铁性贫血的情况。
除此之外，患者适量食用猪舌头还具有辅助改善便秘、辅助提高免疫力等的功效，但需要注意，猪舌头并不能代替药物，出现相关疾病时，应及时就医治疗。同时，患者在食用猪舌头时，也需要注意适量，以免因过量食用出现腹胀、腹痛等不适症状。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
福乃得维铁缓释片
小儿七星茶颗粒
琥珀酸亚铁片
