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刀豆指的是豇豆,一般具有补充营养、促进消化、预防血管硬化的功效与作用,但是在食用时也要注意适量,以免增加胃肠道负担,出现身体不适症状。 1、补充营养 豇豆中含有蛋白质、维生素、微量元素等营养物质,适量食用后可以为身体补充所需要的营养,维持体内营养均衡。 2、促进消化 豇豆中含有丰富的膳食纤维,进入人体后,可以促进胃肠道蠕动,有利于体内食物的消化与吸收,适量食用后可以预防便秘的症状。 3、预防血管硬化 豇豆中含有类黄酮物质,具有降低血液黏稠度的作用,而且其中含有的维生素、微量元素等营养成分,也可以起到抗氧化的作用,所以适量食用豇豆,可以辅助预防血管硬化。 除此之外,豇豆也具有增强记忆力、健脾养胃等功效与作用。虽然豇豆的功效有很多,但是在食用时也要注意适量,以免增加胃肠道负担,出现消化不良、腹胀等症状,如果出现不适症状,可以在医生的指导下合理使用奥美拉唑肠溶胶囊、乳酸菌素片等药物进行治疗。