39问医生

生洋葱和熟洋葱功效上有区别吗

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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生洋葱和熟洋葱的区别不是很大。生洋葱和熟洋葱都可以降低血压、血脂及降低血液黏度、促进食欲和治疗消化不良。洋葱是一种非常常见的廉价家常菜，其肉质细嫩、多汁、淡辣，一般适合生食。其次，洋葱能清除体内的氧自由基，增强新陈代谢、延缓衰老、预防骨质疏松，是适合中老年人食用的保健食品。

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2021-11-01 浏览100次

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