39问医生

低温酸奶过期5天还能喝吗

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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低温酸奶过期5天不能喝。酸奶过期后里面的细菌非常多 ,并且蛋白质会结成块状,成分变质。喝过期的酸奶后,会对人体造成伤害。酸奶是由牛奶发酵而来,过期的酸奶中含有的活性菌会消失,从而会滋生出很多有害的细菌。喝过期酸奶后会在肠胃中停留,破坏人体的肠道微生态环境,造成人体的肠道菌群失调可能表现为腹痛、腹胀、拉肚子、腹泻等情况。
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2022-04-13 浏览100
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