酸奶过期5天未开封不能喝。
酸奶中的活性乳酸菌具有一定的营养价值，但保质期内的活性乳酸菌数量才能保证对人体有益；而过期5天的酸奶中，其营养物质已经流失，并且还可能存在致病菌污染的风险，如果继续食用，可能会导致胃肠道感染，严重时甚至会出现食物中毒的现象，因此不建议继续食用。
若在温度较高的环境中存放了5天，此时可能滋生大量细菌或出现变质现象，则不可以再喝。
日常生活中应注意查看食品的生产日期和保质期，以免误食过期食品引发不适症状。同时还要注意饮食卫生，避免暴饮暴食，以免加重胃肠负担。
酸奶中的活性乳酸菌具有一定的营养价值，但保质期内的活性乳酸菌数量才能保证对人体有益；而过期5天的酸奶中，其营养物质已经流失，并且还可能存在致病菌污染的风险，如果继续食用，可能会导致胃肠道感染，严重时甚至会出现食物中毒的现象，因此不建议继续食用。
若在温度较高的环境中存放了5天，此时可能滋生大量细菌或出现变质现象，则不可以再喝。
日常生活中应注意查看食品的生产日期和保质期，以免误食过期食品引发不适症状。同时还要注意饮食卫生，避免暴饮暴食，以免加重胃肠负担。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
