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莲菜含什么营养

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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莲菜含有大量蛋白质、维生素和多种微量元素 。莲菜有清热解毒的功效，吃莲菜可以减轻咽喉炎、便秘、易怒、口干、食欲不振等上火引起的症状。莲菜含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素，具有很高的营养价值。吃莲菜可以补血益气，健脾健胃，发烧的患者可以多吃莲菜来补充营养，增强抵抗力。莲藕可以做成清热滋阴的汤，比如绿豆和银耳，夏天吃可以解暑，防止中暑。
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2022-06-28 浏览100次
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