39问医生

猴头菇煲汤有什么作用

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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猴头菇煲汤一般具有提高免疫力、保护肝脏等作用 。猴头菇属于山珍类东西,可以与海参、熊掌、燕窝并称四大名菜,主要是因为富含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、铁、钙以及多种氨基酸。可以提高免疫力、保护肝脏、降低血糖、降低血脂,有抗衰老的作用。还可以养胃,增加胃黏膜屏障机能,抗溃疡、抗肿瘤。患者注意清淡饮食,适当锻炼。
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2022-04-12 浏览100
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