芋头叶子杆的功效与作用

刘红主治医师三甲

中南大学附属湘雅三医院营养科

芋头叶子的茎一般具有开胃健食等功效。芋头杆中的皂角苷比较丰富，需要焯水后进行腌制，在腌制后的芋头杆经过发酵后，会带有酸味，这种酸味不仅可以增长食欲，还有一定的健胃作用，因此胃口不佳的时候食用该食物，有很好的开胃健食作用。另外其含有的膳食纤维，在胃肠内吸水膨胀，可以增加食物残渣的湿润度，还能刺激胃肠蠕动，有润便的效果。

2021-12-09 09:47 举报

就诊科室：营养科

是否医保：是

治疗费用：根据不同医院，收费标准不一致，市三甲医院约（1000-5000元）

就诊准备：禁食

并发疾病：

贫血低血糖

相关检查：

身体器官功能与营养微量元素 BMI指数血清锌血清钾血清钙

武汉京都结石泌尿外科医院上海男科医院青岛天道中医医院上海皮肤科医院昆明不孕不育医院济南复大肿瘤医院贵阳妇产科医院长沙性病医院贵阳眼科医院济南白癜风医院

首页
>
营养科
>
芋头