39问医生

甲鱼炖鸡炖的时间久了好不好

李征营养科副主任医师

天津市第一中心医院三级甲等

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甲鱼炖鸡炖得时间久了比较好。甲鱼外面也有丰富的营养。最好炖一段时间。因为甲鱼最主要是喝汤，因为汤外面有更多的营养，甲鱼里面的营养更全面，最适合做汤。这还是比较好的，可以起到补益作用。炖甲鱼时，一般情况下要煮45分钟左右，用中火煮，所以一个小时左右就可以吃了。

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2022-09-03 浏览100次

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