新鲜水牛奶具有补充营养、提供能量、改善睡眠质量、促进消化、增强免疫力等功效与作用。但是由于个体差异，对于某些体质特殊或有特定疾病史的人群而言，饮用新鲜水牛奶可能存在风险，因此建议在专业人士的指导下使用。
1.补充营养
新鲜水牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，这些物质是人体维持生命活动所必需的。适量食用新鲜水牛奶可为身体提供必要的营养素，满足生长发育需要。
2.提供能量
由于新鲜水牛奶中富含碳水化合物及脂肪，这两种物质均能被机体氧化分解并释放出能量供机体利用。适当摄入新鲜水牛奶能够为身体提供一定的热量，以满足日常活动所需。
3.改善睡眠质量
新鲜水牛奶中的色氨酸具有镇静催眠的作用，有助于缓解紧张情绪和压力，促进睡眠。对于存在失眠或睡眠障碍的人群，睡前适量饮用新鲜水牛奶可以帮助改善睡眠质量。
4.促进消化
新鲜水牛奶含有乳酸菌等多种有益微生物，在一定条件下可以抑制有害菌的繁殖，调节肠道微生态环境。经常适量饮用新鲜水牛奶有利于维护肠道健康，促进食物的消化吸收。
5.增强免疫力
新鲜水牛奶中的免疫球蛋白和其他生物活性肽具有抗病毒、抗菌和抗炎作用，能够帮助抵御病原体入侵。长期适量饮用新鲜水牛奶可提高机体抵抗力，降低感染风险。
需要注意的是，虽然新鲜水牛奶对身体健康有许多益处，但并非所有人都适合大量饮用。乳糖不耐受者应避免空腹喝奶，以免引起腹泻等症状。
1.补充营养
新鲜水牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，这些物质是人体维持生命活动所必需的。适量食用新鲜水牛奶可为身体提供必要的营养素，满足生长发育需要。
2.提供能量
由于新鲜水牛奶中富含碳水化合物及脂肪，这两种物质均能被机体氧化分解并释放出能量供机体利用。适当摄入新鲜水牛奶能够为身体提供一定的热量，以满足日常活动所需。
3.改善睡眠质量
新鲜水牛奶中的色氨酸具有镇静催眠的作用，有助于缓解紧张情绪和压力，促进睡眠。对于存在失眠或睡眠障碍的人群，睡前适量饮用新鲜水牛奶可以帮助改善睡眠质量。
4.促进消化
新鲜水牛奶含有乳酸菌等多种有益微生物，在一定条件下可以抑制有害菌的繁殖，调节肠道微生态环境。经常适量饮用新鲜水牛奶有利于维护肠道健康，促进食物的消化吸收。
5.增强免疫力
新鲜水牛奶中的免疫球蛋白和其他生物活性肽具有抗病毒、抗菌和抗炎作用，能够帮助抵御病原体入侵。长期适量饮用新鲜水牛奶可提高机体抵抗力，降低感染风险。
需要注意的是，虽然新鲜水牛奶对身体健康有许多益处，但并非所有人都适合大量饮用。乳糖不耐受者应避免空腹喝奶，以免引起腹泻等症状。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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