黑玉米具有补充营养、促进消化、保护视力、辅助降血压、预防心脑血管疾病等功效，但食用时需注意适量，以免加重胃肠道负担。
1、补充营养
黑玉米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。此外，黑玉米中还含有丰富的赖氨酸、色氨酸，可以促进大脑发育。
2、促进消化
黑玉米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用黑玉米，有利于改善便秘的情况。
3、保护视力
黑玉米中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以预防近视，具有一定的保护视力的作用。
4、辅助降血压
黑玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进体内的胆固醇分解，有助于降低血压。因此，高血压的患者可以适量食用黑玉米，对身体有一定的好处。
5、预防心脑血管疾病
黑玉米中含有丰富的亚油酸，可以抑制胆固醇的吸收，还可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇，有助于预防心脑血管疾病。因此，患者适量食用黑玉米，对预防心脑血管疾病有一定的作用。
但需要注意，食用时需注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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