莲子百合芡实具有补中益气、安神补脑等功效与作用,可以泡水或煮粥食用 。莲子芡实百合汤有补中益气的功效,主要对于中气不足导致的精神倦怠、情绪低落、四肢无力可以达到提振精神、提高身体素质等功效。莲子芡实百合汤还有安神补脑的功效,适合精神衰弱、失眠多梦、心烦气短的人食用。
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