糜子具有补益肝肾、健脾和胃、明目、养心安神、润肠通便等功效与作用。由于糜子的食用价值较高，若需要长期食用，建议咨询营养师或医生以确保饮食均衡。
1.补益肝肾
因为糜子具有滋阴补血、平抑肝阳的作用，能够辅助治疗眩晕耳鸣、须发早白等病症。从中医角度分析，肝开窍于目，肾主骨生髓其华在发，所以能起到补益肝肾的效果。可用于缓解因肝肾不足引起的头晕、耳鸣、脱发等症状。可将糜子煮熟或制成粥食用以发挥其功效。
2.健脾和胃
糜子入脾胃经，有健脾消食之效，能增强消化功能，改善食欲不振、腹胀便秘等问题。对于食欲不振、消化不良等病症有一定的缓解作用。可以通过烹饪成饭团或者加入汤中进行食用。
3.明目
由于糜子入肝经，能滋养肝血，从而达到明目的效果。适用于视力模糊、干涩等症状。建议适当进食以促进眼睛健康。
4.养心安神
糜子性平，归心经，能补心血、安心神，有助于改善失眠多梦、焦虑等情况。对于睡眠障碍患者而言，可以增加糜子摄入量来改善症状。
5.润肠通便
糜子含有一定量的膳食纤维，这种物质本身吸水性强，在肠道内会刺激胃肠蠕动加快，进而促使排便。对于经常出现大便干燥的人群来说，适量吃一些糜子有利于帮助粪便排出体外。
需要注意的是，糜子虽然营养丰富，但并不适合所有人群，如高血糖者不宜过量食用。此外，若想通过糜子来调理身体状况，应咨询医生或中药师的意见，以免引起不良反应。
1.补益肝肾
因为糜子具有滋阴补血、平抑肝阳的作用，能够辅助治疗眩晕耳鸣、须发早白等病症。从中医角度分析，肝开窍于目，肾主骨生髓其华在发，所以能起到补益肝肾的效果。可用于缓解因肝肾不足引起的头晕、耳鸣、脱发等症状。可将糜子煮熟或制成粥食用以发挥其功效。
2.健脾和胃
糜子入脾胃经，有健脾消食之效，能增强消化功能，改善食欲不振、腹胀便秘等问题。对于食欲不振、消化不良等病症有一定的缓解作用。可以通过烹饪成饭团或者加入汤中进行食用。
3.明目
由于糜子入肝经，能滋养肝血，从而达到明目的效果。适用于视力模糊、干涩等症状。建议适当进食以促进眼睛健康。
4.养心安神
糜子性平，归心经，能补心血、安心神，有助于改善失眠多梦、焦虑等情况。对于睡眠障碍患者而言，可以增加糜子摄入量来改善症状。
5.润肠通便
糜子含有一定量的膳食纤维，这种物质本身吸水性强，在肠道内会刺激胃肠蠕动加快，进而促使排便。对于经常出现大便干燥的人群来说，适量吃一些糜子有利于帮助粪便排出体外。
需要注意的是，糜子虽然营养丰富，但并不适合所有人群，如高血糖者不宜过量食用。此外，若想通过糜子来调理身体状况，应咨询医生或中药师的意见，以免引起不良反应。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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