猪肝瘦肉有滋补肝肾，滋阴壮阳，降低免疫力，健脾开胃，降火消气的功效与作用 。猪肝脏的营养成分是猪肉的十倍以上。猪肝脏可以调节和改善贫血患者造血系统的生理功能。动物性肝脏中维生素A的含量远高于奶、蛋、肉、鱼等食物，有维持正常生长和生殖功能的作用。瘦肉是一种优质蛋白质，含有人体所有必需氨基酸。肉中含有丰富的铁质，对红细胞的产生和维持人体功能至关重要。
39问医生
猪肝瘦肉的功效与作用
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2021-12-09
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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