39问医生

金针菇是发物吗,受伤了可不可以吃

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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金针菇不是发物，一般受伤了也可以吃。发物是指有辛辣刺激或者特殊气味的食物，因此金针菇不属于发物。金针菇含有丰富的维生素和矿物质元素，多吃能够很好地帮助机体补充营养成分，而且金针菇还含有一种帮助健脑的营养成分，所以对少年儿童也是非常好的。此外金针菇含有丰富的菌类蛋白，食用金针菇还可以有效补充蛋白质。

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2021-10-16 浏览100次

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